In de winter met de donkere en koude dagen gaat op Mettenplaats de kwekerij gewoon door. In de verlichte en verwarmde kamers ontkiemen de zaden en groeien door in kleine P9-potjes om in het voorjaar weer naar buiten te kunnen. Hieronder het "zaai-rijp" maken van de Granaatappels. Zowel de normale boom/grote struik variant als de dwerg variant (Punica granatum "nano").
Ook zijn intussen de Waaierpalmen (Trachycarpus fortunei) aan het ontkiemen. En is het zaad van de Siergembers (Hedychium spicatum) schoongemaakt, gedroogd en gezaaid. De Chileense Wijnpalmen (Jubea chilensis) kiemen in afgesloten en extra verwarmde kweekbakken.
Een hele (kleverige) klus is het schoonmaken van de Granaatappel zaden. De Granaatappel zaden moeten één voor één ontdaan worden van hun lekkere sappige rode jasje en dan te drogen gelegd worden.
Intussen groeien de zaailingen van de Granaatappels, Albizia, Gembers en Trachycarpus palmen goed door.
Met het mooie weer van de afgelopen dagen, hebben we de Perzische Slaapboompjes (Albizia julibrissin) overdag “uitgelaten”.
